26 marzo 2017

Arroz con Leche y Chocolate

Se acerca Semana Santa y van apeteciendo esos postres tradicionales, que aunque los podemos comer durante todo el año, en estas fechas siempre están presentes. Os traigo  una receta que me enamoró a simple vista y aún más al probarla, Arroz con Leche y Chocolate. El resultado es un postre con todo el sabor tradicional, el toque especial del chocolate y mucha cremosidad.




Esta receta es del cocinero Darío Barrio, y la descubrí gracias al blog de Mandarinas y Miel, que en su versión lo realizó con naranjas en almíbar. Antes de comenzar sólo me queda decir que este postre rondará mucho por mi cocina y no os arrepentiréis de probarlo y reprobarlo..




Ingredientes:
500 ml de Leche
50 g de Arroz
50 g de Azúcar
Piel de Limón y Naranja
1 Canela en rama
20 g de Cacao
80 g de Chocolate
2 Melocotones en almíbar

Preparación:

1.   Se Pone al fuego la leche con la piel de naranja y el limón, una rama de canela y el cacao en polvo.
2.   Cuando rompa a hervir, se echa el arroz, se reduce el fuego a medio y se deja cocer quince minutos.
3.   Pasado el tiempo se añade el azúcar, se remueve y se deja cocer cinco minutos más.
4.   Se retiran las cáscaras y rama de canela antes de añadir el chocolate troceado, que se fundirá mientras lo removemos con el calor residual.
5.   Para servirlo se puede echar sobre una base de trozos de melocotón en almíbar. Se deja enfriar en la nevera, a mí me gusta hacerlo de un día para otro. Y ya sólo queda disfrutarlo.

Espero que os salga igual de bien, si podéis COMPARTIR! Gracias
Nos vemos en la siguiente receta,
que aprovecheee.

Notas:

-     El cacao en polvo os recomiendo que sea puro sin azúcares añadidos, si usáis otro deberéis bajar un poco la cantidad de azúcar si no os gustan los postres muy dulzones.
-     El arroz que más me gusta para preparar este postre es el redondo.
-     Se puede añadir cualquier fruta para la base, melocotón en almíbar, naranjas confitadas, fresas…

Vídeo en youtube:  https://youtu.be/7n-oGMgNoFE



¡Gracias por leerme!
Besos,

25 comentarios:

  1. Madre, si ya esta rico por si solo con chocolate , debe ser la pera... mmmmmm!!

    ResponderEliminar
  2. la única marera de que yo como arroz con leche, es con chocolate!! seguro que está buenísimo!!
    un besote

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me pasa igual, no soy muy de arroz con chocolate.. pero a éste no me he podido resistir. Kissess

      Eliminar
  3. Adoro el arroz con leche tradicional y no me lo imagino con chocolate, tengo que probarlo!
    Besos
    Nieves

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No te arrepentirás, en casa hemos repetido ya. Kissess

      Eliminar
  4. Que rico! Este arroz hay que probarlo. Fantástico!

    ResponderEliminar
  5. El arroz con leche no me entusiasma.. pero tengo que probar este!! muaaks

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No es tampoco mi postre favorito.. pero al ser con chocolate no me pude resistir y me alegro de hacer escogido esta receta. Kissess

      Eliminar
  6. Buen asalto! debe estar rico

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Soy de las que todo lo que contenga chocolate me apasiona jeje.

      Eliminar
  7. La verdad es que hay recetas que solo nos acordamos de ellas en fechas señaladas y es una pena. No me acordaba de este arroz con leche, así que tengo que volverlo a hacer, te ha quedado fantástico!!!
    Gracias!!
    Un bst.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya conocía tu blog pero me ha encantado profundizar y encontrar un montón de recetas que estoy deseando probar. Kissess

      Eliminar
  8. Me encanta el arroz con leche , pero con chocolate debe de estar de muerte

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. El chocolate mejora cualquier postre y en este caso le agrega una cremosidad y sabor espectacular.

      Eliminar
  9. Nunca he probado el arroz con leche con chocolate, pero tiene que estar de muerte!
    Genial asalto! Muás
    Ni Blanco Ni en Botella

    ResponderEliminar
  10. Qué manera tan original de preparar el arroz con leche. Con chocolate debe estar buenísimo =)
    Un besazo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Sí. realmente me ha sorprendido este toque a un postre tan tradicional

      Eliminar
  11. Pintaza total!!! A mis peques no les hace mucha gracia pero con chocolate se lo comen todo. Es una receta fantástica!!! Me la llevo!! Besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Espero que le guste.. a mí me pasa lo mismo, con chocolate me gusta todo jejeje. Kissess

      Eliminar
  12. Una pinta increíble para un arroz delicioso. Besos.

    ResponderEliminar
  13. Ever wanted to get free Twitter Followers?
    Did you know you can get them AUTOMATICALLY AND ABSOLUTELY FOR FREE by registering on Like 4 Like?

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...